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微波爐的危害 別再傻傻的為了貪圖方便了

2016-05-20 16:13:11    來源:裝修百科

微波爐自問世以來,就因其方便快捷而為人們使用。尤其是美國,有90%的家庭經常用微波爐來加熱食物。但是微波爐在給人們提供方便的同時,也有一定的危害。

  • 微波爐是我們在生活中常用的電器,它的烹飪速度快,不會產生油煙,在使用過后還能保持廚房環境的干凈清爽;但是微波爐的危害應該更引起我們關注。下面我們就一起看看微波爐的危害有哪些吧。

    微波爐的危害

    1、微波食品產生致癌化合物。曾有研究表明,微波過的肉類會產生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波后轉化為致癌物;蔬菜中的植物生物堿同樣會在微波后轉化成致癌物危害我們健康。

    2、食物營養嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少,或轉變成致癌物。

    3、身體會暗中產生一定的變化。如荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落、記憶退化,永久性腦損傷,甚至還會引發心臟病。

    微波爐的正確使用

    1)微波爐內的食物盡量不要放得太滿,以不超過容積的1/3為好。食物也不要直接放到轉盤上,那樣食物容易失水又不衛生。要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器,也不宜于帶金屬花紋的容器盛放,那樣不容易均勻加熱,還可能漏電。

    2)嚴禁用微波爐加熱密封食物,例如袋類、瓶裝、罐裝食品,以及帶皮、帶殼的食品,因為很容易產生爆炸,帶來不可預見的損失。

    3)微波爐嚴禁空載使用。平時可在爐內預備一杯水,使用時拿出,加熱食物后再放入,以免空載燒毀微波爐,當然,最直接的方法是拔掉插座。

    4)由于微波爐穿透功率有限,對體積過大,密度過高的食物,應當均勻分解后加熱,以免食物生熟不均。加熱大件食物時,最好在加熱一段時間后,將食物翻個身,使各部位能夠均勻受熱。

    5)微波爐在使用過程中,應當切實保護好爐門,防止因爐門的變形或損壞而造成微波泄漏,更不能在爐門開啟時啟動微波爐,這是十分危險的,不但很容易給人帶來損傷,還會污染環境。

    6)在使用微波爐時,盡量使用高功率擋,可提高加熱效率節省時間。

    7)選擇烹調時間寧短勿長,以免食物過分的加熱燒焦甚至起火,而重復加熱十分方便。

    8)為了將熱能封閉在爐內,減少傳輸中的熱能損耗,并防止因微波爐泄漏微波而損傷人體、污染環境,微波爐的門玻璃是采用特殊材料加工制成的,所以,微波爐的門玻璃如果破碎,不能用普通玻璃取代。

    微波爐的選購

    1、底板

    消費者選購微波爐往往看重品牌和容量大小,往往認為容積越大加熱越快,忽視了機箱內底板的面積大小。在選擇微波爐時,一定要注意微波爐底板面積的大小,因為底板面積越大,加熱越快,熱度越高,受熱面積越均勻。

    在底板面積相同的前提下,容積為23升和21升的微波爐相比,顯然是21升的微波爐熱效率更高。所以,消費者在選購微波爐時不可忽視底板尺寸。

    2、小平臺

    在平板微波爐的底部會突出一個小平臺,在這個小平臺內有一個微波攪拌器。通過這個裝置把微波打散,使微波從底部均勻地向上輸送,進而加熱箱體內的食物。

    小平臺的面積越大,與箱體內底板的面積越接近,微波攪拌器將越靈活,把微波打得會更均勻。而如果微波爐底部小平臺的面積很小,就會使加熱的效果大打折扣。

    3、功率

    在選購微波爐時,常會考慮的參數就是微波爐功率的大小。在選擇微波爐的時候,不能只看功率的高低,要看輸出功率的大小,因為輸出功率才是加熱食物的有用功。

    微波爐的輸入功率一般會標在機器的后面。輸入功率和輸出功率的差值越小越好,差值越小,說明微波爐的有效功率越大。

    4、用電量

    微波爐瞬間啟動后會產生噪音,啟動幾秒以后可以聽微波爐的噪音大小。如果啟動時的噪音和微波爐運轉幾秒后的噪音比起來,差別不是很大。證明微波爐的性能不是很理想,啟動后耗費的無用功太多,耗電量也就更大。

    5、加熱速度

    當加熱相同重量的同一種食物時,看看哪一個機器的設定時間最短。在保證食物熟的情況下,花費的時間越少,證明這個微波爐的加熱速度越快。

    總結:以上就是小編為大家介紹的微波爐的危害的內容了,希望可以有效的幫助到大家;伙伴們如果有什么好的建議,期待與小編交流哦,更多資訊請關注齊家網。

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